新冠疫情在韩国爆发后为提高免疫力和健康对红参需求大幅上升

　　（韩国首尔2021年8月18日美通社消息）韩国第一大红参品牌当属KGC（韩国人参公社）的正官庄(CheongKwanJang)，2021年上半年占整个红参市场份额的约70%。KGC首席执行官Kim Jae-soo表示：“新冠肺炎疫情在韩国爆发后，为提高免疫力和健康水平，人们对红参的需求大幅上升。韩国的红参被出口到美国、中国、日本和欧洲等世界各地，为世界各地人们的健康发挥了重要作用。”

　　正官庄由在最适宜栽培人参的土壤中培育的6年根优质红参制作而成，为确保红参纯度，采用100%签约栽培。此外，从选地到产品发布，8年（2年的土地维护，6年的悉心栽培）间经历290多项安全性检测，为客户提供可以安全使用的可靠产品。

　　韩国具有代表性的健康食品红参由六年根参蒸制干燥而成。蒸制干燥过程中会产生皂苷、红参多糖、氨基糖和矿物质，通过促进产生能量的激素生长，降低易引起疲劳的物质浓度，有效减轻疲劳感。此外，它通过激活可杀死病毒和癌细胞的巨噬细胞来帮助提高免疫力。

　　免疫力是指机体抵抗各种致病菌，如外来物质、细菌和病毒的能力。当免疫系统强大时，暴露于致病菌受到影响不明显，但当其减弱时，可能会出现各种症状，如眼部刺激、口腔炎症、感冒、腹泻和胃痛。

　　尤其是免疫系统逐渐减弱的中年患者需要特别注意，因为随着年龄的增长他们更容易接触到各种病毒。增强免疫系统需要充足和睡眠和持续食用健康的食物或膳食补充剂。

　　红参的功效经管理药品和食品安全的政府机构韩国食品药品管理局(Ministry of Food and Drug Safety in Korea)官方认证。它是韩国最畅销的健康食品，在增强免疫力、缓解体力疲劳、促进血液循环、改善记忆力、抗氧化方面具有一定的作用。特别值得一提的是，最近，寻找红参的人数急剧增加。

　　红参的增强免疫力作用也已在各项研究中得到证实。成均馆大学(Sungkyunkwan University) Jo Jae-yeol教授团队的研究表明，红参多糖通过激活控制身体免疫系统的巨噬细胞来增强免疫系统。此外，蔚山大学(University of Ulsan)医学院的Jo Yeong-geol教授证实，需要强免疫系统的艾滋病患者长期服用红参能够提高免疫力，减轻病情延长寿命。