中国西洋参之都 文登

　　由北向南沿着种满梧桐的初张公路一路向前,行至威海市文登区张家产镇区,中国(文登)西洋参交易中心的一片现代化建筑就矗立在路旁。继续行走乡间,西洋参独特的药香味扑面而来,入眼皆是西洋参种植园、加工厂、店铺,“中国西洋参之都”的印记早已深深刻进这座小镇的气质之中。

　　40年来,顶着明星光环的文登西洋参辉煌过,也落寞过。但任时代变迁,文登人为民富民的初心未变,敢想敢干敢为人先的闯劲不减。这40年,文登求参更求深,用8粒种子长出种植总面积5.5万亩、年出圃面积达1.5万亩的全国最大西洋参主产区,成为“中国西洋参之都”,文登参成为文登深耕精神的生动写照。

　　见到王文水时,他正忙着新一茬鲜参的收获。虽然如今收参已经实现了机械化,自己的初加工厂也雇了工人,但王文水还是忍不住亲自上阵。作为文登西洋参产业发展的头号参与者和见证者,王文水对文登参的成长历程如数家珍。开会、作报告、接受来访……文登参的故事他已经不知道讲了多少回。只要需要他讲,他绝不推脱,清闲些的时候,他的故事讲得也愈发详细。

　　“当时,省药材公司从美国引进种子,选了9个试种地。拨到咱村的种子是11粒,送来的时候用一个小玻璃瓶装着,简直就是宝贝。”那一年是1981年,有着丰富中草药种植经验的王继振带着女婿王文水,将西洋参种种在了张家产镇口子里村西头的山地林下。11月,当年4月种下的种子成活8粒。

　　像大多数农村一样,一个“穷”字就可以概括当时的口子里村。拿什么拔穷根?历史的车轮在偶然和必然中,为口子里村送来了金钥匙。“咱以后发家致富就靠西洋参。”王文水始终记得“老爷子”王继振的这句话,正是它让王文水在接踵而至的难题面前咬紧了牙。

　　研发缺资金,他们就“种药养参”,用种黄芪的收入来支撑西洋参研发,坚持试验。“那时候,谁说不怕是假的。”王文水说,西洋参种植周期长达4年,村民们对种植前景心里没底,怕产出不行,怕4年后的市场行情不好,他们就带头种给村民看。

　　从1986年农田栽培西洋参成功,到1989年口子里村西洋参种植技术向全国推广,再到1996年前后口子里村家家户户都种上了西洋参,在“中国西洋参之父”王继振的带领下这一舶来物种最终在文登扎下了富民根。“上世纪90年代初的价格高峰时,一斤西洋参120块钱,1平方米能出3斤参,一亩地的收入就是12万元。”用王文水的话来说,那时候“钱像地里刨的”。

　　改革再添一把火。随着农村土地经营权流转政策的推行,从一村走向一域的文登西洋参再次向规模化种植加速。如今,文登已成为全国最大的西洋参主产区,西洋参种植面积达5.5万亩,年出圃面积达1.5万亩,占全国总产量的60%多,约占世界总产量的23%。

　　虽说文登参当了“老大”,但却很长一段时间是“有实无名”的。种了一辈子参的老参农王文智讲起这样一段经历:20多年前,他在北京同仁堂药店看到了高价西洋参,他推销自己种的西洋参“比美国参还美国”,但对方反问他有何凭证时,他只能“以人头保证”。有好东西却打不出名气、卖不上高价,成了文登参农心中抹不去的痛。

　　“参”改,一触即发。2003年文登区委、区政府建立产业引领机制,成立文登西洋参协会,由协会、合作社组织和龙头企业打头阵,推动形成标准、标识、质量、包装、价格、宣传的“六统一”一体化产业提升机制。随后,西洋参产业发展办公室成立,全面指导产业发展。

　　“跳出产业链末端,我们最终靠的是科技化、生态化和品牌化。”文登西洋参产业发展办公室主任刘新伟说。按照“龙头+基地+农户”模式引导和监管,文登着力培育集繁育、栽培、病虫害防控等新技术于一体的综合技术产业科技示范园,辐射带动全区全面推进西洋参标准化生产。

　　曾经拿人头都无法保证质量的文登参,逐渐获得市场的认可。王文智提供的一份检测报告显示:文登所产西洋参中的主要营养成分皂苷为9.2g/100g,而一般美国参中含量约为5g/100g,文登参品质已反超原产地。

　　“这里产出西洋参将成为国家标准,引领全国的西洋参种植产业向规模化、标准化、产业化发展。”作为参改领跑者之一,参农李传福的500亩参田成为国家级课题组千挑万选后相中的“标准地”,承载起“高品质道地西洋参规模化种植及精准扶贫示范研究”国家重点研发项目。

　　改革渗透到文登每一方参田,催生着文登参打开一片又一片新天地。2011年,文登西洋参获得国家地理标志农产品登记保护；2012年,入选农业部公布的100个“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”。2015年,成功注册为中国地理标志证明商标。

　　“要释放文登参新的潜力,摆在桌面上的有西洋参品质优势、产地资源、文化因子,唯独缺的是打通的全产业链。”深谋产业发展,文登提出进军“西洋参百亿产业”目标,整合构建起“政产学研金”深度融合的产业发展支撑体系,全力培育提升集药材种植、医药工业、商贸物流、康养旅游于一体的西洋参全产业链条。

　　科技打头阵。文登聘任中国医学科学院、中国农业大学等多所科研院所专家担任西洋参特聘顾问,探索建立产业技术创新战略联盟。“我们的西洋参破壁吸收率已经可以达到96%以上。”当威海金颐阳药业有限公司在科研院所支持下率先突破西洋参有效成分皂苷提取、西洋参细胞破壁等一系列深加工技术难题时,董事长于海先喜不自禁,“启动筹建的文登西洋参研究院将进一步推动文登西洋参产业研发创新和智能制造能力提升。”

　　产业链式提升。抓住西洋参纳入药食同源目录这一契机,文登大力强化西洋参产业“强链补链”招商工程,伴随汉广中药材饮片加工及中医养生馆项目、齐国参业西洋参初加工饮片项目等一批产业项目相继签约落地,文登西洋参产业加工区正在隆起。

　　不仅如此,大健康视角下的文登西洋参产业,整合当地温泉、山水等资源开始“接二连三”发展。在2015年中国品牌价值榜中,文登西洋参以40.64亿元的区域品牌价值位列前三位。今年,文登正式被中国副食流通协会授予“中国西洋参之都”称号,文登用40年执着为文登参浇灌出一片“参情沃土”。